DETALHES DO PRODUTO
| INFORMAÇÕES BÁSICAS | |
|---|---|
| Marca | Bottega |
| Volume | 500 - 999 ml |
| Tipo de Uva | Chardonnay |
INFORMAÇÕES DO PRODUTO
Las uvas son generalmente cosechadas a principios de septiembre. La maceracioacute;n en friacute;o dura una noche y permite una mejor extraccioacute;n de aromas. La vinificacioacute;n en blanco (mosto y pieles se separan inmediatamente) se produce con un suave prensado. Posteriormente, la fermentacioacute;n se lleva a cabo dentro de contenedores de acero, donde el mosto se deja durante un periacute;odo de descanso de 90 diacute;as sobre las liacute;as de las levaduras seleccionadas a una temperatura controlada de 17 deg; C. El vino obtenido es entonces estabilizado en friacute;o, Durante 6 meses antes de ser puesto en el mercado.
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