DETALHES DO PRODUTO
| INFORMAÇÕES BÁSICAS | |
|---|---|
| Marca | Bottega |
| Volume | 500 - 999 ml |
INFORMAÇÕES DO PRODUTO
Las uvas son generalmente cosechadas a mediados de octubre, prensadas con eliminacioacute;n de tallos (para evitar una astringencia excesiva en el vino) y vinificadas en rojo: se deben dejar unas pieles en contacto durante 10/15 diacute;as para permitir la fermentacioacute;n y la extraccioacute;n de Compuestos polifenoacute;licos que contribuyen al color, taninos y aromas del vino. Las emboladas se realizan diariamente para una mejor extraccioacute;n. Una vez terminada la fermentacioacute;n, el vino se separa del orujo, envejecido en acero durante 3-4 meses y estabilizado en friacute;o. Luego se filtra y se embotella, para ser puesto en el mercado alrededor de un mes despueacute;s del embotellado.
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